商品説明

【お手入れ簡単】

サビに強い・油なじみが良い・空焼き不要・IHガス火対応
使い込むほどに味わい深く育つ「鉄フライパン」ぴったり2人前にちょうど良い24cm

食材を入れた瞬間「ジュッ」おいしい音が響きます。
毎日の食卓においしい「喜び」とささやかな「豊かさ」を提供します。

鉄のフライパン24cm(2人前用)は、ステーキのお肉などを焼き物をカリッと焼き上げるのに最適なサイズです。

｜錆びにくさの秘密は OXYNIT加工｜

鉄の「錆びやすい」という欠点を解決するために開発されたOXYNIT(オキシナイト)加工。鉄に「酸化」＋「窒化」を施したOXYNIT加工により、
①錆びに強い　②油なじみが良い　③空焼き不要、④お手入れ簡単　⑤IH・ガス火対応を実現しました。

【窒化処理】

鉄を加熱して表面に窒素を浸透させ硬化させます。刃物の焼入れに似ていますが、再加熱しても窒化の硬化は持続します、金属ヘラなどももちろん使用可能です。

【酸化皮膜】

スチーム処理を行い酸化皮膜を人工的に発生させる加工です。四三酸化鉄ともいい、これにより極めて錆びにくくなります。

｜スピニング加工による鉄の軽量化｜

スピニング加工とは陶芸でロクロを回すように、鉄を延ばしながら丸めていく加工です。これは、フライパンの平らな部分（厚さ1.6mm）に比べて外周の立ち上がりを薄くするためです。
鉄は硬度が高いですが、アルミの1.8倍程度重くなります。少しでも軽くするためにこの加工法を採用しました。

FDSTYLE　鉄のフライパン　24cm

¥8,250（税込）

商品コード 170902948

商品コード	170902948
サイズ	W242×H397×D115mm / 1.6mm
材質	本体＝鉄(OXYNIT加工) 　　　　ハンドル＝天然竹　　　　金具＝ステンレススチール
重量	820g
備考	【日本製】製造元：プリンス工業株式会社(新潟県三条市) ※ガス火・IH対応 ※本体の鉄にムラ等が見られる場合がございますが、OXYNIT（オキシナイト）加工によるものですので安心してお使いいただけます。 ※取手部には竹の集成材を使用しております。竹は腐食しにくく、独特の美しさがあり、生育の早さにより環境保護に繋がると考え採用しました。まれに、表面に凹凸が見られますが機能には全く問題が有りません。