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FDSTYLE 鉄のフライパン 26cm

商品説明

【お手入れ簡単】
サビに強い・油なじみが良い・空焼き不要・IHガス火対応
使い込むほどに味わい深く育つ「鉄フライパン」3〜4人前の料理には26cm
食材を入れた瞬間「ジュッ」、おいしい音が響きます。
毎日の食卓においしい「喜び」とささやかな「豊かさ」を提供します。
 
焼き物に適した鉄のフライパン26cmは、3〜4人の料理に丁度良いサイズ。
 
 
|錆びにくさの秘密は OXYNIT加工|
鉄の「錆びやすい」という欠点を解決するために開発されたOXYNIT(オキシナイト)加工。鉄に「酸化」+「窒化」を施したOXYNIT加工により、
①錆びに強い ②油なじみが良い ③空焼き不要、④お手入れ簡単 ⑤IH・ガス火対応を実現しました。
 
【窒化処理】
鉄を加熱して表面に窒素を浸透させ硬化させます。刃物の焼入れに似ていますが、再加熱しても窒化の硬化は持続します、金属ヘラなどももちろん使用可能です。
【酸化皮膜】
スチーム処理を行い酸化皮膜を人工的に発生させる加工です。四三酸化鉄ともいい、これにより極めて錆びにくくなります。
 
|スピニング加工による鉄の軽量化|
スピニング加工とは陶芸でロクロを回すように、鉄を延ばしながら丸めていく加工です。これは、フライパンの平らな部分(厚さ1.6mm)に比べて外周の立ち上がりを薄くするためです。
鉄は硬度が高いですが、アルミの1.8倍程度重くなります。少しでも軽くするためにこの加工法を採用しました。

FDSTYLE 鉄のフライパン 26cm

¥8,800(税込)

商品コード 170903023

商品詳細

商品コード 170903023
サイズ W262×H420×D103mm / 1.6mm
材質 本体=鉄(OXYNIT加工)     ハンドル=天然竹     金具=ステンレススチール
重量 975g
備考 【日本製】
製造元:プリンス工業株式会社(新潟県三条市)

※ガス火・IH対応

※本体の鉄にムラ等が見られる場合がございますが、OXYNIT(オキシナイト)加工によるものですので安心してお使いいただけます。

※取手部には竹の集成材を使用しております。竹は腐食しにくく、独特の美しさがあり、生育の早さにより環境保護に繋がると考え採用しました。まれに、表面に凹凸が見られますが機能には全く問題が有りません。

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